Pan de Ajo con Queso

Pan de Ajo con Queso — Receta Fácil
Introducción
El pan de ajo con queso es una receta clásica, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta como entrada, acompañamiento o snack. Esta versión casera es rápida, económica y queda llena de mantequilla, ajo y queso derretido irresistible.
Ingredientes
Para el pan
1 barra de pan francés o baguette
100 g de mantequilla derretida
3 dientes de ajo picados finamente
1 cucharada de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
Para el queso
1 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
Opcionales
Orégano seco
Chile en hojuelas
Queso cheddar rallado
Un poco de mayonesa para extra cremosidad
Instrucciones
Paso 1: Preparar el pan
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Corta el pan por la mitad a lo largo o en rebanadas sin separar completamente.
Paso 2: Preparar la mezcla de ajo
En un recipiente mezcla:
Mantequilla derretida
Ajo picado
Perejil
Sal
Paso 3: Untar el pan
Con una brocha o cuchara, distribuye la mezcla de ajo sobre todo el pan.
Paso 4: Agregar el queso
Cubre generosamente con mozzarella y parmesano.
Si deseas, añade orégano o chile en hojuelas encima.
Paso 5: Hornear
Coloca el pan en una bandeja y hornea durante 10–15 minutos hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
Para un acabado más crujiente, gratina 1–2 minutos adicionales.
Consejos
Usa pan del día anterior para una textura más crujiente.
El ajo fresco da mejor sabor que el ajo en polvo.
No pongas demasiado queso cerca de los bordes para evitar derrames.
Información Nutricional Aproximada
(Por porción)
Calorías: 220
Proteína: 8 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 16 g
Sugerencias para Servir
Combina muy bien con:
Pasta
Sopas
Ensaladas
Salsa marinara para mojar
Conclusión
Este pan de ajo con queso es fácil, rápido y siempre un éxito. Crujiente, mantequilloso y con queso derretido en cada bocado, es perfecto para compartir en reuniones o disfrutar en casa cualquier día.